HortiCrece importante

Productores de O’Higgins conmemoraron el Día Nacional de las Frutas y Verduras con una feria de hortalizas

Productores de O’Higgins conmemoraron el Día Nacional de las Frutas y Verduras con una feria de hortalizas

Hasta la plaza de Los Héroes de Rancagua llegaron productores de O’Higgins para conmemorar el
Día Nacional de las Frutas y Verduras, quienes realizaron una feria de hortalizas para comercializar
sus productos. La actividad también fue en el marco del año Internacional de las Frutas y Verduras
declarado por la Asamblea General de Naciones Unidas
La instancia fue clave para poner en valor el trabajo de los agricultores, quienes son parte
fundamental de la cadena de abastecimiento a la hora de alimentar de forma saludable a la
comunidad.
“Estuvimos acompañando a agricultores que están dando a conocer sus productos hortícolas.
HortiCrece es un programa que potencia a los productores, ya lleva sus años y ha ido marchando
muy bien, son un gran apoyo para los agricultores de la región de O’Higgins”, indicó el gobernador
de O’Higgins, Pablo Silva.
Durante la jornada estuvieron comercializando sus hortalizas agricultores pertenecientes a Prodesal
Rancagua, Mostazal, como también de las cooperativas Coopeumo y Cooagricam. A ellos se
sumaron alumnos de los colegios agrícolas San Vicente de Paul, El Tambo, El Carmen y Berta
Zamorano.
La FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan un consumo mínimo diario de
400 gramos de frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles. En el marco
del plan 5 al día y Elige Vivir Sano, la seremi de Desarrollo Social y Familia, Mónica Toro señaló
que “valoramos enormemente esta iniciativa de Corfo junto a HortiCrece porque debemos fomentar
el consumo de frutas y verduras, y que mejor en este día compartiendo y apoyando a productores
hortícolas de la región, sumado al aporte que hacen las escuelas agrícolas de la zona”.
Por su parte, el director de Corfo O’Higgins, Emiliano Orueta manifestó que “hemos podido estar
presente en la Plaza de Los Héroes celebrando este día Nacional de las Frutas y Verduras,
trabajando con nuestros hortaliceros y las escuelas agrícolas, quienes se han convertido en un socio
estratégico para HortiCrece a la hora de fomentar trabajos de transferencia tecnológica”.
La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las
Frutas y Verduras (AIFV). El consumo de frutas y verduras cumple un rol fundamental en la salud
de las personas. Una dieta rica en estos alimentos puede tener beneficios como la reducción de la
presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, que son las principales causas de
muerte a nivel global.
Según informó la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2017 se estimó que 3,9 millones de
muertes en el mundo resultaron de un consumo insuficiente de frutas y verduras. Las frutas y las
verduras ofrecen múltiples beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema

inmunitario, que son esenciales para luchar contra la malnutrición en todas sus formas y para la
prevención general de las enfermedades no transmisibles.