HortiCrece O’Higgins participa en taller de inocuidad alimentaria en la región de Magallanes

Con el propósito de compartir experiencias y aportar al fortalecimiento de la producción hortícola en el extremo sur del país, HortiCrece O’Higgins participó del taller “Gestión en inocuidad alimentaria en la producción y comercialización de hortalizas en Magallanes”, una iniciativa impulsada por el Programa Territorial Integrado (PTI) Agroalimentos de Magallanes.

La actividad contempló dos jornadas formativas, realizadas en las comunas de Puerto Natales y Punta Arenas, donde productores y emprendedores locales tuvieron la oportunidad de acceder a conocimientos clave para mejorar sus prácticas productivas y resolver inquietudes en torno a la seguridad alimentaria.

En representación de HortiCrece, la gerente del programa, Marcela Reyes, abordó las buenas prácticas en inocuidad alimentaria en la producción de hortalizas, destacando la importancia de implementar procesos seguros desde el campo hasta la mesa. En tanto, la ejecutiva técnica María Carolina Andrade expuso sobre manejo de post-cosecha y almacenamiento, entregando herramientas concretas para optimizar la conservación y calidad de los productos.

Desde HortiCrece O’Higgins agradecieron la invitación del PTI Agroalimentos de Magallanes y valoraron el interés y participación activa de los asistentes. “Este tipo de instancias son fundamentales para construir una horticultura más segura, eficiente y comprometida con la salud de los consumidores”, señaló Marcela Reyes, gerente de O'Higgins HortiCrece.

La participación en este taller reafirma el compromiso de HortiCrece con el desarrollo de una agricultura sustentable y colaborativa, conectando experiencias entre territorios y promoviendo el intercambio de conocimientos a lo largo del país.